Kuzu Kapama

1 porsiyon
288
kcal
1 porsiyon
300
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 60 dk.
Kategori Et Yemekleri

Kuzu Kapama Malzemeleri

Kuzu Kapama Tarifi

Kuzu kapama tarifi için; bir tencereyi ateşin üzerine al ve iyice ısıt. Eti tencereye koy, tuzu ve karabiberi ekle ve etler güzelce renk alana kadar pişir. 4-5 su bardağı su ekle ve kapağını kapat. Etleri yaklaşık 20 dakika kadar haşla. Soğanları halka doğra ve kapamayı pişireceğin tencerenin tabanına yayarak diz. Tüm yeşillikleri iri iri doğra. Doğradığın pazı, marul, dereotu ve yeşil soğanın yarısını tabana dizdiğin soğanların üzerine koy. Pişen etleri yeşilliklerin üzerine al ve geri kalan tüm malzemeleri etlerin üzerine ekle ve kapat. Üzerine 1 bardak eti haşladığın sudan gezdirerek dök. Biraz daha tuz ve karabiber serpip, kapağını kapatıp ateşin üzerine al. Orta ateşte 30-40 dakika pişir. Kuzu kapama servise hazır.

Afiyet olsun.

Kuzu Kapama Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    5.1
  • Protein (g)
    41.8
  • Yağ (g)
    11.3
  • Lif
    1.1

Kuzu Kapama İle İlgili Yemek Tarifleri

Kuzu Kapama Tarifi
Kuzu Kapama
  • 1 porsiyon 288 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 60 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Demet Dereotu
  • - 0.5 Demet Marul
  • - 5.0 Yaprak Pazı
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 5.0 Sap Yeşil Soğan
  • - 1.0 Kilogram Kuzu Eti
Tarif:
  • Kuzu kapama tarifi için; bir tencereyi ateşin üzerine al ve iyice ısıt. Eti tencereye koy, tuzu ve karabiberi ekle ve etler güzelce renk alana kadar pişir. 4-5 su bardağı su ekle ve kapağını kapat. Etleri yaklaşık 20 dakika kadar haşla. Soğanları halka doğra ve kapamayı pişireceğin tencerenin tabanına yayarak diz. Tüm yeşillikleri iri iri doğra. Doğradığın pazı, marul, dereotu ve yeşil soğanın yarısını tabana dizdiğin soğanların üzerine koy. Pişen etleri yeşilliklerin üzerine al ve geri kalan tüm malzemeleri etlerin üzerine ekle ve kapat. Üzerine 1 bardak eti haşladığın sudan gezdirerek dök. Biraz daha tuz ve karabiber serpip, kapağını kapatıp ateşin üzerine al. Orta ateşte 30-40 dakika pişir. Kuzu kapama servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo