Laz Böreği Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Paket Baklava Yufkası
- 1 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Çay Bardağı (Normal) Tereyağı
- 5 Su Bardağı Süt
- 1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
- 4 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 0.5 Adet Limon Kabuğu
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 0.5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 2 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
Laz Böreği Yapılışı Nasıldır?
Tatlının şerbeti için tencerede 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu karıştırın. Karışım kaynayana dek kısık ateşte pişirin.
Kaynadığında limon suyunu ekleyin, kıvam aldığında ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Muhallebi için tencerede yumurta sarısı, 5 su bardağı süt, nişasta un, 1 su bardağı şeker, limon kabuğu ve vanilini karıştırın. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Baklavalık yufkaların her birini borcam büyüklüğünde kesin.
Borcamı yağlayın, 3 adet baklavalık yufkayı yerleştirin. Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
Her 3 katta bir tereyağı sürerek 21 yufkayı tamamlayın.
21. yufkanın üzerine tereyağı sürmeden muhallebiyi yayın.
Muhallebinin üzerine tekrar 3 katta bir tereyağı sürerek 21 yufka yerleştirin.
En üst kata kalan yağı sürüp böreği dilim dilim kesin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuyan şerbeti dökün.
Şerbeti yeterince çektiğinde kestiğiniz dilimlerden servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Laz Böreği Besin Değerleri
Laz Böreği'nin 1 Porsiyonunda 449 kcal bulunmaktadır. Laz Böreği'nin 215 gramı 32.31 gram karbonhidrat, 2.88 gram protein, 7.86 gram yağ, 0.35 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap