Maydanozlu Balık Köftesi Tarifi

Maydanozlu balık köftesi tarifi için; öncelikle balıkların pullarını bir bıçak yardımıyla kazı

Pullarını temizlediğiniz balığı iyice yıka

Temizlediğin balıkları birkaç parçaya bölerek bir tencereye koy

Balıkların üzerini örtecek kadar su ilave et

İçerisine tuzunu da ilave ettikten sonra kaynayana kadar bekle

Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra tencereyi ocaktan al

Haşlanan balıkları süzgeç yardımıyla başka bir tencereye koy

Soğuduktan sonra balıkların et kısımlarını derisinden ve kılçıklarından ayır

Balık etlerini bir çatal yardımıyla ya da elin ile küçük parçalar haline getir

Daha önceden rendelediğiniz soğanları balıkların üzerine ilave et

Daha sonra sırasıyla ekmek içini, yumurta, maydanoz ve baharatlarını ilave ederek karışımı iyice yoğur

Şekil verdiğiniz balık köftelerini az yağda kızartarak servis et

Afiyet olsun