Patatesli Poğaça
- 1 porsiyon 246 kcal, 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 40 dk
- Pişirme Süresi : 40 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
- - 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
- - 2.0 Adet (Orta) Patates (Kabuklu)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Paket Kabartma Tozu
- - 1.0 Adet Yumurta
- - 100.0 Gram Tereyağı
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Tam Yağlı)
- - 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Tarif:
- Patatesli poğaça tarifi için; yoğurdu, zeytinyağını ve yumurta akını derin bir kaba koy ve çırpma teli ile iyice çırp. Oda sıcaklığında ki tereyağını ekle ve biraz daha çırp. Un ve kabartma tozunu azar azar ekle ve çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğur. Üzerini kapatarak 30 dk. dinlendir. Bu arada patatesleri haşla ve rendele, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştı. Hamurdan cevizden biraz irice parçalar koparıp, elinde aç. Ortasına patatesli iç malzemeyi koyarak, kapat ve yuvarla. Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile bir tabakta karıştır ve poğaçaların üzerine sür. Çörek otu ile poğaçaların üzerini süsle. Hazırladığın poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi turuncuya dönene kadar pişir. Patatesli poğaça servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR