Pırasa Dolması
192 kcal • 1 Porsiyon (270 gr)
Pırasa Dolması
192 kcal • 1 Porsiyon (270 gr)
10 Kişilik
45 dk.
40 dk.10 Kişilik45 dk.40 dk.Pırasa Dolması Malzemeleri
- 400 Gram Dana Kıyma
- 1 Çay Bardağı (Normal) Beyaz Pirinç
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Porsiyon (Orta) Nane
- 2 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Dereotu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 10 Adet (Orta) Pırasa
Pırasa Dolması Tarifi
1.
Pırasa dolması yapmak için, pırasaları yeşil kısımlarının başladığı yerden keserek, bıçakla boydan boya çiz
2.
Tencerede kaynatmış olduğun suya atıp, hafifçe yumuşayacak kadar haşla
3.
Soğuduktan sonra pırasayı katlarına ayır
4.
Pirinci yıkayıp süz ve salçayı bir kâsede sulandır
5.
Kıymayı, sulandırılmış salçayı, soğanı, pirinci, baharatları ve yeşillikleri karıştırarak dolmanın içini hazırla
6.
Pırasaları muska böreği şeklinde diz
7.
Tencereye dolmaları sıralayıp üzerine bir çay bardağı sıcak su ilave et ve kısık ateşte pişir
8.
Pırasa dolması servise hazır
9.
Afiyet Olsun!
Pırasa Dolması Besin Değerleri
Pırasa Dolması'nın 1 Porsiyonunda 192 kcal bulunmaktadır. Pırasa Dolması'nın 270 gramı 4.17 gram karbonhidrat, 4.18 gram protein, 4.09 gram yağ, 1.22 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap