Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa yemeği yapmaya başlarken pırasaları doğrayın ve suda 5 dk bekletin

Havuçların dışını kazıyın ve  doğrayın onuda kararmaması için biraz su dolu bir kabın içine alın

Tencereye yağı ilave edin

Havuçları sudan süzüp 2-3 dk kadar yağda orta hararetli ateşte kavurun

Daha sonra pırasalarında suyunu süzüp tencereye ilave edin

Ve hemen arkasından salça ve kırmızı toz biberinide ilave edin

Bu şekilde kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavurun

Bu arada pirinçleri ayıklayın ve yıkayıp suyunu süzün

Pırasalar saldığı suyu çekince pirincini, tuzunu ve sıcak suyunu ilave edin ve yemek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin

Limon eşliğinde sıcak olarak servis yapabilirsiniz

Pırasa yemeğiniz servise hazır

Afiyet olsun :)