Samsa Malzemeleri Nelerdir?
- 250 Gram Kuzu Kıyması
- 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 125 Gram Tereyağı
- 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 15 Gram Yoğurt
- 250 Gram Un Karışımı
- 3 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Samsa Yapılışı Nasıldır?
1.
Hamur için:250 gram un1 çorba kaşığı yoğurt1 su bardağı su1/4 çay kaşığı kabartma tozu125 gram tereyağıYarım tatlı kaşığı tuzHamur için un, yoğurt, su, kabartma tozu ve tuzu yoğurup, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin
2.
İnce olacak şekilde açın
3.
Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, rulo şeklinde sarın
4.
İki parmak genişliğinde kesip, her bir parçanın ortası bombeli kalacak şekilde elinizle bastırın, daha sonra merdane ile inceltin
5.
Harç için kıyma, blenderden geçirilmiş soğan, su,karabiber ve tuzu karıştırın
6.
Hamurları ters çevirip, ortalarına kıymalı harçtan koyun
7.
Bohça şeklne getirip kapatın
8.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün
9.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin
Samsa Besin Değerleri
Samsa'nın 1 Porsiyonunda 122 kcal bulunmaktadır. Samsa'nın 63 gramı 18.45 gram karbonhidrat, 6.43 gram protein, 10.08 gram yağ, 0.63 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap