Samsa

1 porsiyon
122
kcal
1 porsiyon
63
gram

20
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Dünya - Dünya Mutfağı
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Hamur İşleri

Samsa Malzemeleri

Samsa Tarifi

Hamur için:
250 gram un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
125 gram tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Hamur için un, yoğurt, su, kabartma tozu ve tuzu yoğurup, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. İnce olacak şekilde açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, rulo şeklinde sarın. İki parmak genişliğinde kesip, her bir parçanın ortası bombeli kalacak şekilde elinizle bastırın, daha sonra merdane ile inceltin.
Harç için kıyma, blenderden geçirilmiş soğan, su,karabiber ve tuzu karıştırın.
Hamurları ters çevirip, ortalarına kıymalı harçtan koyun. Bohça şeklne getirip kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Samsa Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    11.7
  • Protein (g)
    4.1
  • Yağ (g)
    6.4
  • Lif
    0.4

Samsa İle İlgili Yemek Tarifleri

  • Samsa
    (20 kişilik)
    1 Porsiyon 122 kcal
Samsa  Tarifi
Samsa
  • 1 porsiyon 122 kcal, 20 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 250.0 Gram Kuzu Kıyması
  • - 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 125.0 Gram Tereyağ
  • - 0.5 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 15.0 Gram Yoğurt
  • - 250.0 Gram Un Karışımı
  • - 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Hamur için:
    250 gram un
    1 çorba kaşığı yoğurt
    1 su bardağı su
    1/4 çay kaşığı kabartma tozu
    125 gram tereyağı
    Yarım tatlı kaşığı tuz
    Hamur için un, yoğurt, su, kabartma tozu ve tuzu yoğurup, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. İnce olacak şekilde açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, rulo şeklinde sarın. İki parmak genişliğinde kesip, her bir parçanın ortası bombeli kalacak şekilde elinizle bastırın, daha sonra merdane ile inceltin.
    Harç için kıyma, blenderden geçirilmiş soğan, su,karabiber ve tuzu karıştırın.
    Hamurları ters çevirip, ortalarına kıymalı harçtan koyun. Bohça şeklne getirip kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo