Bul
App Store Google Play

Diyetkolik'i telefonunda kullan

sitede bul
Geçmiş Olsun Türkiye
facebooktwitterlinkedinwhatsappmail
Diyetkolik Diyetisyenim 14.03.2013 1 dakikada okunur
yorumlar
0
kaydet

İçli Köfte

kalori
349 kcal 1 Porsiyon (150 gr)
İçli Köfte

İçli Köfte

kalori
349 kcal 1 Porsiyon (150 gr)
10 Kişilik
 
 
10 Kişilik
 
 

İçli Köfte Malzemeleri

İçli Köfte Tarifi

1.
İçli köfte için; kıyma kavrulup suyunu çekince soğanlar eklenir, soğanlar yumuşayınca ceviz ve bahratları katılarak soğumaya bırakılır
2.
İnce bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilip ağzı kapalı bekletilir
3.
Islanıp yumuşayan bulgura diğer köfte malzemeleri katılarak yaklaşık 10 dakika yoğurulur
4.
Yoğurulan harçtan yumurtadan büyük parçalar koparılarak, sol avuç içine alınır
5.
Avuç içindeki köfte sürekli döndürülerek sağ işaret parmağıyla köftenin ortası oyulur
6.
Tamamen soğuyan iç harcı, kapanmasını zorlaştıracak kadar fazla, ortası boş kalacak kadarda az koymamaya dikkat edilerek doldurulur
7.
Doldurulan içli köfleler geniş bir tepsiye fazla sıkıştırılmadan bırakılır
8.
Kızartmak için köftelerin üzerini kapatacak kadar sıvıyağ kızdırılıp, köfteler çok sıkı olmayacak şekilde tencereye bırakılır
9.
Kızarma esnasında kevğirle yavaş hareketlerle köfteler hareket ettirilir
10.
Haşlama yapmak için de kaynayan su dolu tencereye atılır ve köfteler suyun yüzüne çıkmaya başlayınca bir iki dakika daha beklenip servis tabağına alınır
11.
İçli köfte servise hazır
12.
Afiyet Olsun :)

İçli Köfte Besin Değerleri

İçli Köfte'nin 1 Porsiyonunda 349 kcal bulunmaktadır. İçli Köfte'nin 150 gramı 32.28 gram karbonhidrat, 9.87 gram protein, 6.83 gram yağ, 4.87 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.

facebook twitter linkedin whatsappmail

Yorumlar

İlk yorumu sen yap

İlgini Çekebilir