- 1 porsiyon 518 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 50 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan :
- - 1.5 Su Bardağı Süt
- - 1.0 Paket Kuru Maya
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- - 150.0 Gram Tereyağı
- - 4.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
Şeker, maya ve sütü bir kapta karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için köpürmesini bekleyin.
Unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için yarım saat bekleyin.
Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölerek tepsiye alın. 15 dakika daha tepsi mayasına bırakın.
Bezelerden birini alın ve tezgahta açın. Her yerini yağlayarak iki yanından iç tarafa doğru katlayın. Bu aşamada kare şekli elde etmelisiniz. Her katına yağ sürmeye özen gösterin.
İkinci bezeyi de açın ve katlayarak yağlayın.
İlk açtığınız kare hamuru diğerinin ortasına koyarak yine kare şeklinde kapatın. Diğer iki bezeye de aynı işlemi uygulayın. Bu aşamada iki katmer elde etmeniz gerek.
En son hamurun üzerine bıçak ile çizikler atın ve kalori/ yumurta-sarisi">yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Şeker, maya ve sütü bir kapta karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için köpürmesini bekleyin.
Unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için yarım saat bekleyin.
Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölerek tepsiye alın. 15 dakika daha tepsi mayasına bırakın.
Bezelerden birini alın ve tezgahta açın. Her yerini yağlayarak iki yanından iç tarafa doğru katlayın. Bu aşamada kare şekli elde etmelisiniz. Her katına yağ sürmeye özen gösterin.
İkinci bezeyi de açın ve katlayarak yağlayın.
İlk açtığınız kare hamuru diğerinin ortasına koyarak yine kare şeklinde kapatın. Diğer iki bezeye de aynı işlemi uygulayın. Bu aşamada iki katmer elde etmeniz gerek.
En son hamurun üzerine bıçak ile çizikler atın ve kalori/ yumurta-sarisi">yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
YORUMLAR