
Tako Çiğköfte Malzemeleri Nelerdir?
- 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Çorba Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 2 Yemek Kaşığı İsot Biberi
- 2 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Çorba Kaşığı Domates Salatası
- 3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
- 6 Porsiyon (Orta) Tortilla
- 0.2 Su Bardağı Meksika Fasulyesi
- 6 Yaprak Marul
- 6 Dilim (İnce) Cheddar Peyniri
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 6 Adet (Küçük) Çeri Domates / Kiraz Domates
- 6 Adet Salatalık Turşusu
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tako Çiğköfte Yapılışı Nasıldır?
Bir kaseye bulgur ve sıcak suyu alın. Bulgur şişene dek bekleyin.
Yaklaşık 10 dakikalık sürenin sonunda soğanı ince ince doğrayın ve suyunu süzün. Suyunu sıktığınız soğanı, tuzu ve isotu bulgura ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ardından biber salçası, domates salçası, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, sıvı yağ, 1 adet limonun suyunu ekleyerek iyice yoğurun.
Kıvam aldığında çiğ köfteyi dinlenmesi için kenara kaldırın.
Bu sırada domates, 1 adet kuru soğan, marul ve salatalık turşusunu doğrayın. Bir kasede meksika fasulyesi, zeytinyağı ve tuz ile beraber hepsini harmanlayın.
Tortillanın tabanına çiğ köfteyi elinizle yayın, üzerine nar ekşisi gezdirebilirsiniz.
İç harçtan 1 yemek kaşığı koyun ve tortillayı elinizde şekillendirin. En son üzerine cheddar peyniri koyun.
Tercihinize göre doritos ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tako Çiğköfte Besin Değerleri
Tako Çiğköfte'nin 1 Porsiyonunda 419 kcal bulunmaktadır. Tako Çiğköfte'nin 246 gramı 24.52 gram karbonhidrat, 5.26 gram protein, 6.12 gram yağ, 3.02 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap