Tavuklu Pilav
- 1 porsiyon 336 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 150.0 Gram Tavuk Göğüs (Derili)
- - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağı
- - 1.0 Gram Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Gram Karabiber
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
Tarif:
- Tavuklu pilav için tavukları derin bir tencerede haşla ve iyice haşlandıktan sonra soğumaya bırak. Ilık duruma geldiğinde güzelce didikle. Diğer bir tencereye tereyağı koyup erit. Suda yıkadığın pirinçleri tereyağına atıp, güzelce kavur. Üzerine sıcak suyu boşalt. Dilersen suyun yarısını tavuğu haşladığın sudan kullanabilirsin. Tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatıp en kısık ateşte pişmeye bırak. Pilav piştikten sonra da derin bir kasenin tabanına tavukları yerleştir. Üzerine pilavı koy. Servis tabağına kaseyi ters çevirerek dikkatlice koy. Karabiber serp. Tavuklu pilav servise hazır. Afiyet olsun :)
YORUMLAR