Yufkalı Pilav Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Bardak (Yarım) Badem (Kavrulmamış, Tuzsuz)
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kuş Üzümü
- 10 Adet (Orta) Mantar
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 2 Çay Kaşığı Kuru Yenibahar
- 1 Adet Yufka Ekmeği
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
Yufkalı Pilav Yapılışı Nasıldır?
1.
Yufkalı Pilav tarifi için; Tavayı ateşin üzerine alıp yağ ilave edin, yağ ısındığında yemeklik doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve soteleyin
2.
Soğanlar yumuşadığında bademleri ekleyip sotelemeye devam edin ve ardından rendelenmiş havucu da içine ilave edip karıştırın
3.
Havuçların rengi sararmaya başladığında ince dilimlenmiş mantarları tavaya alın ve karıştırın
4.
Mantarlar yumuşadığında pirinci ekleyip şöyle bir karıştırıp yenibaharı ekleyin sotelemeye devam edin
5.
Son olarak su, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın
6.
Biraz nemli bir haldeyken pilavı ateşten alın ve ılıması için bekleyin
7.
Başka bir tavaya yağ ilave edin ve bir yaprak yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirin, içine pilavı yayıp üzerine yufkayı kapatın
8.
Renklenene kadar fırında pişirin
9.
Afiyet olsun
Yufkalı Pilav Besin Değerleri
Yufkalı Pilav'ın 1 Porsiyonunda 420 kcal bulunmaktadır. Yufkalı Pilav'ın 255 gramı 28.65 gram karbonhidrat, 3.63 gram protein, 3.75 gram yağ, 1.62 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap