Yazdır

Zeytinyağlı Lahana Sarması

1 porsiyon
231
kcal
1 porsiyon
218
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması Malzemeleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi için; soğanları ince ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı, soğanları, tuzu, karabiber ve tarçını tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 su bardağı suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri de koyarak kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. Diğer taraftan lahananın yapraklarını ayırarak haşlayın. Haşladığınız lahana yapraklarının içine 1 tatlı kaşığı dolusu hazırladığınız içten koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sarmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın. Lahananın, sarma yapamadığınız bölümlerini kapuska yapımında kullanın.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    44.3
  • Protein (g)
    5.4
  • Yağ (g)
    3.1
  • Lif
    4.2

Zeytinyağlı Lahana Sarması İle İlgili Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması
  • 1 porsiyon 231 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 300.0 Gram Beyaz Lahana
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 0.5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 10.0 Gram Çam/Dolmalık Fıstığı
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
  • - 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi için; soğanları ince ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı, soğanları, tuzu, karabiber ve tarçını tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 su bardağı suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri de koyarak kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. Diğer taraftan lahananın yapraklarını ayırarak haşlayın. Haşladığınız lahana yapraklarının içine 1 tatlı kaşığı dolusu hazırladığınız içten koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sarmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın. Lahananın, sarma yapamadığınız bölümlerini kapuska yapımında kullanın.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo