Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon

112 kcal 300 gram

kişilik

1 porsiyon

112 kcal 300 gram

kişilik

Hazırlık Süresi 15 dk.

Yöre Türkiye - Genel

Pişirme Süresi 30 dk.

Kategori Vejetaryen Yemekleri

Uzman Diyetisyen Diğdem Akça

20.04.2015

Diğer Tarifleri

Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap 1 0

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Malzemeleri

- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 4 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 2 Adet (Orta) Domates
- 4 Adet (Orta) Patlıcan

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan tarifi için; patlıcanları alacalı soy. Her bir patlıcanı silindir şeklinde 4 parçaya böl. Tuzlu suda 5-10 dakika beklet. Soğanları ve domatesleri ince ince doğra. Zeytinyağının içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavur. Sonra salça ve domatesi ilave et. Su da beklettiğin patlıcanları sıktıktan sonra tencerenin içine ekle. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave et. Pişmeye yakın sarımsakları rendele. Zeytinyağlı patlıcan servise hazır. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Besin Değerleri

Karbonhidrat (g)

10.6
Protein (g)

4.1
Yağ (g)

5.8
Lif

7.1

YORUMLAR

PAYLAŞ

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

1 porsiyon 112 kcal, 4 kişilik
Hazırlık Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi : 30 dk
Paylaşan : Uzman Diyetisyen Diğdem Akça

Malzemeler:

- 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 4.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 2.0 Adet (Orta) Domates
- 4.0 Adet (Orta) Patlıcan

Tarif:

Zeytinyağlı Patlıcan tarifi için; patlıcanları alacalı soy. Her bir patlıcanı silindir şeklinde 4 parçaya böl. Tuzlu suda 5-10 dakika beklet. Soğanları ve domatesleri ince ince doğra. Zeytinyağının içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavur. Sonra salça ve domatesi ilave et. Su da beklettiğin patlıcanları sıktıktan sonra tencerenin içine ekle. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave et. Pişmeye yakın sarımsakları rendele. Zeytinyağlı patlıcan servise hazır. Afiyet olsun.