Kereviz, patates ve havucu dilimleyin. Kerevizin kararmaması için limon sıktığınız suda beklemeye bırakın.

Tereyağı ve kuşbaşı doğranmış eti tavaya alın. 5 dakika orta ateşte soteleyin.

Tavaya ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından 6 su bardağı sıcak su ve baharatları ilave ederek pişmeye bırakın.

Et yeterince yumuşadığında kereviz, patates ve havucu ekleyin.

Yemeğin terbiyesi için bir kasede un, yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. Yemeğin suyundan kaşık kaşık kaseye ekleyerek sıcaklıklarını eşitleyin.

Ilık hale geldiğinde azar azar terbiyeyi tencereye alın. 5 dakika da bu şekilde kaynattıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.

Son aşamada incecik kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz, afiyet olsun!