Tavuk but tarifleri: 6 pratik tarif

Tavuk butları protein dünyasının isimsiz kahramanlarıdır. İster fırında pişirin, ister buğulayın veya ızgara yapın, her zaman sulu ve lezzetlidir. Haydi gelin 6 Pratik tarif neymiş bakalım!

Fırında Tavuk But Tarifi

Malzemeler;

• 5 Adet (Orta)  Tavuk But (Derisiz)

• 1 Çay Kaşığı  Kırmızı Toz Biber (Acı)

• 2 Çorba Kaşığı  Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri

• 0.5 Çorba Kaşığı  Salça Çeşitleri

• 0.5 Çay Kaşığı  Karabiber

• 1 Çay Kaşığı  Kuru Kekik

• 1 Çay Kaşığı  Tuz (İyotlu)

Nasıl Yapılır?

• Önce tavuklar için sos hazırlamak için sıvı yağı, salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği derin bir kaba koyup karıştır.

• Daha sonra tavuk butlarının her yanını güzelce bu sosa bula ve strece sarıp buzdolabına kaldır.

• Mümkünse bir saat dolapta dinlendir. Orta boy borcamı yağla.

• Üzerine tavuk butlarını diz. Kapta kalan sosu gezdirerek tavuk dutlarının üzerine dök.

• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişir.

• Fırında tavuk budu servise hazır.

• Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Budu'nun 1 Porsiyonunda 291 kcal bulunmaktadır. Fırında Tavuk Budu'nun 210 gramı 0.59 gram karbonhidrat, 18.44 gram protein, 6.39 gram yağ, 0.17 gram lif içermektedir.

Fırında tavuk budu, ana öğünlerde tercih edilebilir. İyi bir protein kaynağıdır. Derisiz olmasından dolayı yağ içeriği de düşüktür. 

Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk ve Sebze 

Malzelemeler;

• 4 Adet (Orta)  Tavuk But (Derisiz)

• 2 Adet (Orta)  Patates (Çiğ)

• 2 Adet (Orta)  Havuç

• 2 Çorba Kaşığı  Zeytinyağı

• 1 Adet (Orta)  Kuru Soğan

• 1 Çay Kaşığı  Tuz (İyotlu)

• 1 Bıçak Ucu  Karabiber

• 4 Diş  Sarımsak

• 1 Çay Kaşığı  Taze Kekik

• 1 Tatlı Kaşığı  Tatlı Toz Biber

• 0.5 Tatlı Kaşığı (5g lık)  Zerdeçal Tozu

• 1 Çay Kaşığı  Pul Biber

• 1 Yarım (Orta Boy)  Limon

Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk ve Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kasede zeytinyağı, tuz, zerdeçal, kırmızı toz biber, rendelenmiş sarımsak ve karabiberi karıştırın.

• Tavukları bu baharatlı karışıma batırın ve bir süre marine etmeleri için 30 dakika buzdolabında bekletin.

• Patates, havuç ve soğanı büyük bir karıştırma kabında baharatlı zeytinyağı karışımı ile harmanlayın.

• Tavukları ve sebzeleri fırın poşetinde düzenleyin. Üzerlerine isteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye serpin.

• Fırın poşetini kapatın ve önceden ısıtılmış fırında tavuklar iyice pişene kadar pişirin.

• Fırın poşetini açın, servis tabağına alın ve üzerine ince limon dilimleri ekleyerek sıcak servis yapın.

Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk ve Sebze Besin Değerleri

Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk ve Sebze'nin 1 Porsiyonunda 406 kcal bulunmaktadır. Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk ve Sebze'nin 377 gramı 6.40 gram karbonhidrat, 11.23 gram protein, 4.02 gram yağ, 0.78 gram lif içermektedir.

Bezelyeli Tavuk But Tarifi

 Malzelemeler;

• 1 Su Bardağı (200 ml lik)  Su

• 1 Bıçak Ucu  Karabiber

• 1 Bıçak Ucu  Tuz (İyotlu)

• 4 Adet (Orta)  Sivri Acı Biber

• 2 Adet (Orta)  Domates

• 1 Adet (Küçük)  Kuru Soğan

• 4 Adet (Orta)  Tavuk But (Derili)

• 1 Su Bardağı (200 ml lik)  Taze Bezelye

Bezelyeli Tavuk Budu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bezelyeli tavuk bututarifi için; Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve tavuk butlarını ilave ederek, tavuk eti rengini değiştirene kadar sote edin.

• Domatesleri küp şeklinde kesin, biberleri ince doğrayıp, soğanlı butların üzerine ilave ettikten sonra biraz çevirin.

• 1 SB suyu, tuzu ve ayıklanıp yıkanmış bezelyeleri de ekleyip, düdüklü tencerede 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

• Afiyet olsun.

Bezelyeli Tavuk Budu Besin Değerleri

Bezelyeli Tavuk Budu'nun 1 Porsiyonunda 176 kcal bulunmaktadır. Bezelyeli Tavuk Budu'nun 250 gramı 3.16 gram karbonhidrat, 6.59 gram protein, 0.15 gram yağ, 1.31 gram lif içermektedir.

Baharatlı Tavuk But Tarifi

Malzelemeler;

• 2.5 Çorba Kaşığı  Zeytinyağı

• 500 Gram  Tavuk But (Çiğ)

• 1 Adet (Küçük)  Kuru Soğan

• 5 Gram  Kakule

• 2 Adet (Orta)  Domates

• 1 Tatlı Kaşığı (5g lık)  Tuz (İyotlu)

• 0.5 Tatlı Kaşığı (5g lık)  Zerdeçal Tozu

• 0.5 Tatlı Kaşığı (5g lık)  Zencefil (Kök)

• 2 Çay Kaşığı  Masala Baharatı

• 1 Su Bardağı (200 ml lik)  Su

• 1 Su Bardağı  Hindistan Cevizi Sütü

Baharatlı Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

• Baharatlı tavuk but tarifi için; Tavukları irice doğrayın ve kızgın yağda kavurun. Hindistancevizi sütü hariç diğer malzemeleri tavukların üzerine atıp 10 dakika kadar pişirin.

• Daha sonra üzerine hindistan cevizi sütünü döküp ocaktan alın.

• Afiyet olsun.

Baharatlı Tavuk But Tarifi Besin Değerleri

Baharatlı Tavuk But tarifinin 1 Porsiyonunda 360 kcal bulunmaktadır. Baharatlı Tavuk But tarifinin 245 gramı 2.62 gram karbonhidrat, 7.50 gram protein, 12.01 gram yağ, 0.52 gram lif içermektedir.

Tavuklu Büryan Pilavı

Malzemeler;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 3 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

• 2 adet havuç (küp doğranmış)

• 4 yemek kaşığı bezelye

• 1 çay bardağı domates püresi

• 1,5 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 2 su bardağı pirinç

• 8 adet tavuk but (haşlanmış)

• 3 su bardağı sıcak tavuk suyu

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Isınmış tencerede sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte soğanları 2-3 dakika soteleyin.

2. Üzerine havuç ve bezelyeleri ekleyip kavurmaya devam edin.

3. Domates püresi, tuz ve karabiberini eleyin.

4. Daha sonra bir taşım kaynatın.

5. Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci de tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Ardından ocaktan alın.

6. Hazırladığınız pirinci fırın kabına alın. Üzerine haşlanmış tavuk butlarını dizin.

7. Sıcak tavuk suyunu da kalıba dökün. Bir kasede zeytinyağı ve salçayı karıştırın. Bu karışımı tavukların üzerine sürün.

8. Pişirme kağıdını ıslatın ve buruşturup kabın üzerini örtün.

9. Hazırladığınız büryan pilavını 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Tavukların daha fazla kızarmasını isterseniz pişirme kağıdını üzerinden alıp bir 5 dakika daha fırınlayın.

10. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Mangal Tadında Büyük Tavuk But Tarifi

Malzemeler;

• 3 adet büyük tavuk but

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı salça

• Yarim çay bardağı sıvı yağ

• 2 diş rendelenmiş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı karabiber

Diğer malzemeler:

• 5 adet patates

• 2-3 adet renkli dolmalık biber

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 adet kabak

• 1 adet kuru soğan

• 10 adet mantar

• 2 adet domates

Mangal Tadında Büyük Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sebzeleri yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye alın.

2. Malzeme listesinde belirtmiş olduğum sos malzemeleri uygun bir kaba alarak iyice karıştıralım.

3. Tavuk butları bıçakla iki çizgi atalım.

4. Sosun yarısını kenara ayırıp tavuklara iyice ovalım.

5. Çiziklerinden derisini hafif elimizle kaldırıp deri altına da sürelim.

6. Sosun diğer yarısını sebzelerin üzerine döküp harmanlayın. Ben sebzelerin üzerine tekrar bol kekik serpiştirdim.

7. Tavuğu fırının ızgara teli üzerine dizelim.

8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırın da ızgara telini sebzelerin üstüne gelecek şekilde fırına yerleştirin.

9. Tavukların üzerini pişirme kağıdıyla kapatıp ilk 30 dakika bu şekilde pişirin.

10. Daha sonra üzerinden alıp üzeri nar gibi kızarana dek pişirelim. (30 dakika) Deneyecek olanlara Afiyet olsun!