Yazdır

Salata Sosları Diyeti Nasıl Etkiler?

Diyet yaparken ana öğünlerde salata bulunması ne kadar önemliyse, salatalara eklediğimiz soslar da bir o kadar önemli!

Diyet yaparken yediğiniz salatanın yağsız ve tuzsuz olmasına gerek yok; ancak salataya eklediğiniz soslar konusunda da dikkatli olmalısınız. “Salata yiyorum, diyet için doğru bir tercih yapıyorum.” diye düşünürken, kullandığınız sosun içeriğindeki yağ düşündüğünüzün aksine yüksek kalorili bir öğün yapmanıza neden olabilir.

Salata Kalorisi

Salatanızın kalorisini yükseltmemek için, öncelikle hazır salata sosları kullanmak yerine kendi sosunuzu kendiniz hazırlamayı tercih edin. Hazır sosların içindeki glikoz - fruktoz şurubu, şeker ve krema, salataya lezzet veriyor olsa da sizin diyet listensinde uymanız gereken yağ, karbonhidrat ve protein oranlarını aşmanıza yol açabilir.

“Salatalar sossuz, yağsız ve tuzsuz tüketilmeli” diye de düşünmeyin. Diyet listenizi uygularken, motivasyonunuzun azalmaması için yediklerinizden keyif almanız da önemlidir ve bu noktada salata sosları önemli bir yer teşkil etmekte.  Peki nasıl kendi diyet listenize uygun salata sosları hazırlayabilirsiniz.

Düşük Kalorili Salata Sosları Çeşitleri

İşte düşük kalorili salata sosu tarifleri:

Acı – Tatlı Salata Sosu: Bir çorba kaşığı pekmez, 1,5 çorba kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuzu iyice karıştırın.

Sezar Salata Sosu: Sezar salata sosu hazırlarken mayonez yerine yağsız veya yarım yağlı yoğurt kullanabilirsiniz. 6 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı taneli hardal, yarım limon suyu ile 2 tatlı kaşığı nar ekşisini iyice karıştırıp, ardından 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı tuz ve dilerseniz 1 çay kaşığı pul biber de ilave edin ve tekrar karıştırın.

Domatesli Fesleğenli Acı Sos: 2 adet soyulmuş domates, 5-6 adet fesleğen yaprağı, 2 adet acı kırmızı biber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı kadar tuz ile acı salata sosu yapabilirsiniz. Sarımsak ve kırmızı biberi ince ince kıyıp, ateşte biraz çevirdikten sonra domatesleri ve fesleğen yapraklarını doğrayıp üzerine ilave edin. Daha sonra tuzunu da ekleyip tencereyi kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Kıvamlı bir hâl aldığında 2 kaşık zeytinyağı ekleyin.

Afiyet olsun!

Salata Sosları Diyeti Nasıl Etkiler?
Diyetisyen Damla Eda Özçoban, 13/01/2015


Diyet yaparken ana öğünlerde salata bulunması ne kadar önemliyse, salatalara eklediğimiz soslar da bir o kadar önemli!

Diyet yaparken yediğiniz salatanın yağsız ve tuzsuz olmasına gerek yok; ancak salataya eklediğiniz soslar konusunda da dikkatli olmalısınız. “Salata yiyorum, diyet için doğru bir tercih yapıyorum.” diye düşünürken, kullandığınız sosun içeriğindeki yağ düşündüğünüzün aksine yüksek kalorili bir öğün yapmanıza neden olabilir.

Salata Kalorisi

Salatanızın kalorisini yükseltmemek için, öncelikle hazır salata sosları kullanmak yerine kendi sosunuzu kendiniz hazırlamayı tercih edin. Hazır sosların içindeki glikoz - fruktoz şurubu, şeker ve krema, salataya lezzet veriyor olsa da sizin diyet listensinde uymanız gereken yağ, karbonhidrat ve protein oranlarını aşmanıza yol açabilir.

“Salatalar sossuz, yağsız ve tuzsuz tüketilmeli” diye de düşünmeyin. Diyet listenizi uygularken, motivasyonunuzun azalmaması için yediklerinizden keyif almanız da önemlidir ve bu noktada salata sosları önemli bir yer teşkil etmekte.  Peki nasıl kendi diyet listenize uygun salata sosları hazırlayabilirsiniz.

Düşük Kalorili Salata Sosları Çeşitleri

İşte düşük kalorili salata sosu tarifleri:

Acı – Tatlı Salata Sosu: Bir çorba kaşığı pekmez, 1,5 çorba kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuzu iyice karıştırın.

Sezar Salata Sosu: Sezar salata sosu hazırlarken mayonez yerine yağsız veya yarım yağlı yoğurt kullanabilirsiniz. 6 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı taneli hardal, yarım limon suyu ile 2 tatlı kaşığı nar ekşisini iyice karıştırıp, ardından 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı tuz ve dilerseniz 1 çay kaşığı pul biber de ilave edin ve tekrar karıştırın.

Domatesli Fesleğenli Acı Sos: 2 adet soyulmuş domates, 5-6 adet fesleğen yaprağı, 2 adet acı kırmızı biber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı kadar tuz ile acı salata sosu yapabilirsiniz. Sarımsak ve kırmızı biberi ince ince kıyıp, ateşte biraz çevirdikten sonra domatesleri ve fesleğen yapraklarını doğrayıp üzerine ilave edin. Daha sonra tuzunu da ekleyip tencereyi kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Kıvamlı bir hâl aldığında 2 kaşık zeytinyağı ekleyin.

Afiyet olsun!

Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo