Adana Dürüm
- 1 porsiyon 325 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 120 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 500.0 Gram Dana Kıyma
- - 2.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
- - 2.0 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Adet (Orta) Domates
- - 4.0 Adet Lavaş Ekmeği
Tarif:
- Adana kebap tarifi için; Biberlerin iç kısımlarını temizle ve ince ince kıy. Bir kapta maydanozu, biberleri, kıymayı, salçayı ve sıvı yağı birlikte iyice yoğur. En son tuz ilave edilerek yoğurma işlemi tamamla. Bir - iki saat buzdolabında beklet. Islatılan yassı tahta şişlere bu köfte harcını tak ve şişleri ızgarada pişir. Piştikten sonra lavaş ekmeği ve domatesle birlikte dürüm halinde sar. Adana dürüm servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR