Ayam Lemak
- 1 porsiyon 467 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 100.0 Gram Soya Filizi
- - 1.5 Adet (Orta) Kabak
- - 3.0 Tutam Taze Fesleğen
- - 1.0 Su Bardağı Hindistan Cevizi Sütü
- - 4.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- - 4.0 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- - 2.0 Yemek Kaşığı (Doğranmış) Limon Otu
- - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 5.0 Gram Zencefil (Kök)
- - 400.0 Gram Tavuk But (Derili)
- - 1.5 Adet (Orta) Havuç
Tarif:
- Tavuk parçalarını küp küp doğrayıp zencefile bulayın. Ayrı bir kapta soğan, limon otu, kırmızı biber vesarmısağı birlikte blenderden geçirin. Sıvıyağı derin bir tencereye alıp kızdırın. Üzerine soğanlı karışımı ekleyin. Tavuğu ilave edip kızartın. Hindistan cevizi sütü ve fesleğeni ekleyin. Yapışmaz yüzeyli tavada, doğranmış kabak, havuç ve ve soya filizini soteleyip tavuklu karışıma ilave edin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
