Baklava

1 porsiyon
259
kcal
1 porsiyon
90
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 25 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Tatlılar

Baklava Malzemeleri

Baklava Tarifi

Baklava şerbeti için; Tencerenin içerisine şeker ve suyu ekleyip hafif koyulaşana kadar kaynat ve ocaktan almadan hemen önce 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırak. Hamuru için; Yoğurma kabının içerisine hamur malzemelerini ekle. Yumuşak bir hamur olması için unu yavaş yavaş ekle. Hamuru yoğurduktan sonra küçük bezeler yap, orta boy tepsi için 24 beze yeterlidir. Hamuru açmak için mısır nişastasını ve unu karıştır yapmış olduğun bezelerden tepsi büyüklüğünde yufkalar aç. Açtığın yufkaların arasına istersen iki kerede istersen tek kerede ceviz serp. Yufka açma işlemi bittikten sonra baklava dilimi olarak yada küçük kareler olarak kes.
Tavada sıvı yağı ve tereyağı kısık ateşte 7-8 dakika ocakta erit. İyice ısınan sıvı yağı baklavanın üzerine gezdir. 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişir. Pişen baklavayı 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dök. Baklava servise hazır. 


Afiyet olsun.

Baklava Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    35.5
  • Protein (g)
    2.9
  • Yağ (g)
    10.8
  • Lif
    1.0

Baklava İle İlgili Yemek Tarifleri

  • Baklava
    (8 kişilik)
    1 Porsiyon 259 kcal
Baklava Tarifi
Baklava
  • 1 porsiyon 259 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 25 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Adet Yumurta
  • - 0.5 Su Bardağı Süt
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • - 1.0 Gram Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Üzüm Sirkesi
  • - 0.5 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 0.5 Paket Kabartma Tozu
  • - 500.0 Gram Un Karışımı
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Nişastası
  • - 500.0 Gram Ceviz (Çekilmiş)
  • - 1.0 Gram Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 3.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
  • - 4.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Tarif:
  • Baklava şerbeti için; Tencerenin içerisine şeker ve suyu ekleyip hafif koyulaşana kadar kaynat ve ocaktan almadan hemen önce 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırak. Hamuru için; Yoğurma kabının içerisine hamur malzemelerini ekle. Yumuşak bir hamur olması için unu yavaş yavaş ekle. Hamuru yoğurduktan sonra küçük bezeler yap, orta boy tepsi için 24 beze yeterlidir. Hamuru açmak için mısır nişastasını ve unu karıştır yapmış olduğun bezelerden tepsi büyüklüğünde yufkalar aç. Açtığın yufkaların arasına istersen iki kerede istersen tek kerede ceviz serp. Yufka açma işlemi bittikten sonra baklava dilimi olarak yada küçük kareler olarak kes.
    Tavada sıvı yağı ve tereyağı kısık ateşte 7-8 dakika ocakta erit. İyice ısınan sıvı yağı baklavanın üzerine gezdir. 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişir. Pişen baklavayı 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dök. Baklava servise hazır. 


    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo