Yazdır

Beef Stroganoff

1 porsiyon
405
kcal
1 porsiyon
266
gram

5
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Dünya - Genel
Pişirme Süresi 45 dk.
Kategori Et Yemekleri

Beef Stroganoff Malzemeleri

Beef Stroganoff Tarifi

Beef stroganoff hazırlamak için; etleri ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağını tencereye alarak ısıtın ve üzerine etleri koyup kavurun. Etler suyunu çekmeye başlayınca ince kıyılan soğan ve sarımsağı ekleyin. 1çay kaşığı kadar tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin, Tencereye ekleyin. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekle ve kapağı kapatın. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın. Pişmiş olan yemeğin üzerine döküp ve karıştırın. 10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatın. Beef stroganoff servise hazır.

Afiyet olsun

Beef Stroganoff Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    9.3
  • Protein (g)
    35.6
  • Yağ (g)
    24.5
  • Lif
    1.3

Beef Stroganoff İle İlgili Yemek Tarifleri

Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff
  • 1 porsiyon 405 kcal, 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 45 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Çeviri Stajyer
Malzemeler:
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Krema
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Buğday Unu
  • - 5.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zeytinyağı
  • - 700.0 Gram Biftek
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı Sarımsak
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Hardal
  • - 400.0 Gram Mantar
  • - 2.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
Tarif:
  • Beef stroganoff hazırlamak için; etleri ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağını tencereye alarak ısıtın ve üzerine etleri koyup kavurun. Etler suyunu çekmeye başlayınca ince kıyılan soğan ve sarımsağı ekleyin. 1çay kaşığı kadar tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin, Tencereye ekleyin. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekle ve kapağı kapatın. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın. Pişmiş olan yemeğin üzerine döküp ve karıştırın. 10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatın. Beef stroganoff servise hazır.

    Afiyet olsun
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo