Brokoli Çorbası
- 1 porsiyon 60 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 250.0 Gram Brokoli
- - 1.0 Adet (Orta) Pırasa
- - 1.0 Adet (Orta) Havuç
- - 1.0 Adet Patates (Kabuklu)
- - 0.5 Demet Dereotu
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
- Brokoli çorbası tarifi için; tencereye yağı ve yıkayıp ayıkladığınız pırasaları keserek koyun ve yağda biraz çevirin. Üzerine su ve tuz ilave edin. Brokoliyi yıkayıp, ayıklayın, parçalara ayırın. Havuçları ve patatesleri doğrayarak tenceredeki suya atarak pişirin. Sebzeler pişince bir el blenderi yardımıyla ezin. Üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyin, sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
