Buğdaylı Semizotu Salatası
- 1 porsiyon 227 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- - 1.0 Adet (Orta) Limon
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- - 1.0 Kutu (Orta) Konserve Mısır
- - 4.0 Adet Ceviz
- - 0.5 Demet (Yarım) Dereotu
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 2.0 Adet Salatalık Turşusu
- - 2.0 Adet (Orta) Yeşil Sivri Biber (Acı)
- - 2.0 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- - 1.0 Demet Semizotu
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday (Tam Taneli)
Tarif:
- Buğdaylı semizotu salatası tarifi için; buğdayı bir gece önceden ıslat. Ertesi gün yumuşayana kadar haşla. Tekrar yıka ve süz. Derin bir kaseye ince doğranmış taze soğanları, kırmızı ve sivri biberleri, maydanoz, dereotunu, ve semizotunu koy ve harmanla. Üzerine iri kıyılmış ceviz içini, küçük küp şeklinde doğranmış salatalık turşusunu ve haşlanmış mısırları ekle. Buğdayı da ekledikten sonra tekrar iyice harmanla. Ayrı bir kasenin içine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kekiği karıştır. Hazırladığın salatanın üzerine dök. Son bir kez daha karıştırdıktan sonra buğdaylı semizotu salatası servise hazırdır.
Afiyet olsun :)
YORUMLAR