Buğu Kebabı
- 1 porsiyon 305 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 120 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 950.0 Gram Koyun Eti
- - 500.0 Gram Arpacık Soğanı
- - 6.0 Diş Sarımsak
- - 2.0 Adet (Orta) Domates
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- - 1.0 Porsiyon (Orta) Defne Yaprağı ( Kuru )
- - 3.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Dereotu
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
Tarif:
- Buğu kebabı için; eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ekleyin.Domatesleri yıkayıp rendeleyin.Defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın.Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın ve üzerine dereotu serpin. Buğu kebabınız servise hazır.
Afiyet Olsun :)
YORUMLAR