Büryan Pilavı Tarifi

Büryan Pilavı
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
404 kcal 260 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Pilav

Büryan Pilavı Malzemeleri

Büryan Pilavı Tarifi

Büryan Pilavı tarifi için; pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat beklet. Etleri bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavur. Üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip etler yumuşayıncaya kadar haşla. Soğanı temizleyip piyaz şeklinde doğra. Havucu temizleyip rendele. Pirinçleri bol suyla yıkayıp süz. Tencerede sıvıyağını ısıtıp pirinçleri kavur. Etleri yayvan bir tencereye yay. Üzerine piyaz doğranmış soğanları ve rendelenmiş havucu yerleştir. Sebzelerin üzerine pirinçleri yayıp sıcak et suyu, rendelenmiş domates, tuz ve karabiber ilave et. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişir. 15-20 dakika demlendikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevir. Büryan Pılavı servise hazır.

Afiyet Olsun.

Büryan Pilavı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    50.3
  • Protein (g)
    14.3
  • Yağ (g)
    15.7
  • Lif
    1.9
Büryan Pilavı Tarifi
Büryan Pilavı
  • 1 porsiyon 404 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 250.0 Gram Dana Eti (Yağlı)
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Adet (Orta) Havuç
  • - 1.0 Adet (Orta) Domates
  • - 5.0 Adet (Küçük) Sivri Acı Biber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 0.5 Yarım (Sıkılmış) Limon Suyu
Tarif:
  • Büryan Pilavı tarifi için; pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat beklet. Etleri bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavur. Üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip etler yumuşayıncaya kadar haşla. Soğanı temizleyip piyaz şeklinde doğra. Havucu temizleyip rendele. Pirinçleri bol suyla yıkayıp süz. Tencerede sıvıyağını ısıtıp pirinçleri kavur. Etleri yayvan bir tencereye yay. Üzerine piyaz doğranmış soğanları ve rendelenmiş havucu yerleştir. Sebzelerin üzerine pirinçleri yayıp sıcak et suyu, rendelenmiş domates, tuz ve karabiber ilave et. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişir. 15-20 dakika demlendikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevir. Büryan Pılavı servise hazır.

    Afiyet Olsun.