Çavdarlı Peynirli Poğaça
- 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 100.0 Gram Beyaz Peynir
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tam Buğday Unu
- - 1.0 Çorba Kaşığı Şeker
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 11.0 Gram Kuru Maya
- - 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) İnek Sütü (Tam Yağlı)
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Tam Yağlı)
- - 3.0 Su Bardağı Çavdar Unu
Tarif:
- Çavdarlı peynirli poğaça tarifi için; çavdar ununu, tuzu, şekeri ve mayayı kaba al ve karıştır. Üzerine sütü ,yumurtanın beyazını ve yoğurdu ekleyip iyice karıştır. Daha sonra yavaş yavaş normal unu dök ve yumuşayana kadar yoğur. Önceden 50 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika mayalanması için beklet. Bu sırada beyaz peyniri bir kaba alıp ez. Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar alıp içine beyaz peyniri ekle ve kapat. Bütün hamura aynı işlemi uygula. Hazırladığın poğaçaları tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişir. Çavdarlı peynirli poğaça servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR