Yazdır

Cevizli Baklava

1 porsiyon
456
kcal
1 porsiyon
160
gram

20
kişilik
Hazırlık Süresi 60 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Tatlılar

Cevizli Baklava Malzemeleri

Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava tarifi için; önce şerbetini hazırlamak için tencerenin içerisine şeker ve suyu ekleyip hafif koyulaşana kadar kaynat ve ocaktan almadan hemen önce 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırak.

Hamuru için; Yoğurma kabının içerisine yumurtayı, tuzu, sütü, yarım su bardağı suyu koy. Daha sonra unu ve buğday nişastasını yavaş yavaş ekle ve ele yapışmayacak ıvamda hamur elde edene kadar yoğur. Hamuru yoğurduktan sonra 24 adet küçük beze yap. Hazırladığın bezeleri tepsi büyüklüğünde ince ve yuvarlak  olacak şekilde oklavayla aç. 8 adet açtığın hamuru üst üste olacak şekilde tepsiye koy. Daha sonra üzerine gezdirerek cevizin yarısını serp. Daha sonra üzerine açtığın 8 hamuru daha üst üste gelecek şekilde koy ve tekrar kalan cevizleri serperek dök. Geriye kalan 8 adet açılmış hamuru da üst üste olacak şekilde koy. Daha sonra baklava dilimi olarak yada küçük kareler olacak şekilde dilimle. Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını kısık ateşte erit. İyice ısınan yağı baklavanın üzerine gezdirerek dök. Daha sonra 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerileri kızarana kadar pişir. Pişen baklavayı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek dök. Cevizli baklava servise hazır.

Afiyet olsun.

Cevizli Baklava Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    59.7
  • Protein (g)
    4.1
  • Yağ (g)
    19.6
  • Lif
    0.9

Cevizli Baklava İle İlgili Yemek Tarifleri

Cevizli Baklava Tarifi
Cevizli Baklava
  • 1 porsiyon 456 kcal, 20 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 60 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 250.0 Gram Tereyağ
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
  • - 0.5 Yarım (Orta Boy) Limon
  • - 5.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Kilogram Şeker
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ceviz (Çekilmiş)
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Buğday Nişastası
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
  • - 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
Tarif:
  • Cevizli Baklava tarifi için; önce şerbetini hazırlamak için tencerenin içerisine şeker ve suyu ekleyip hafif koyulaşana kadar kaynat ve ocaktan almadan hemen önce 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırak.

    Hamuru için; Yoğurma kabının içerisine yumurtayı, tuzu, sütü, yarım su bardağı suyu koy. Daha sonra unu ve buğday nişastasını yavaş yavaş ekle ve ele yapışmayacak ıvamda hamur elde edene kadar yoğur. Hamuru yoğurduktan sonra 24 adet küçük beze yap. Hazırladığın bezeleri tepsi büyüklüğünde ince ve yuvarlak  olacak şekilde oklavayla aç. 8 adet açtığın hamuru üst üste olacak şekilde tepsiye koy. Daha sonra üzerine gezdirerek cevizin yarısını serp. Daha sonra üzerine açtığın 8 hamuru daha üst üste gelecek şekilde koy ve tekrar kalan cevizleri serperek dök. Geriye kalan 8 adet açılmış hamuru da üst üste olacak şekilde koy. Daha sonra baklava dilimi olarak yada küçük kareler olacak şekilde dilimle. Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını kısık ateşte erit. İyice ısınan yağı baklavanın üzerine gezdirerek dök. Daha sonra 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerileri kızarana kadar pişir. Pişen baklavayı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek dök. Cevizli baklava servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo