Ege Salatası
- 1 porsiyon 145 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 25 dk
- Pişirme Süresi : 0 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 15.0 Yaprak Marul
- - 20.0 Yaprak Roka
- - 2.0 Adet (Orta) Domates
- - 2.0 Adet (Orta) Salatalık
- - 150.0 Gram Beyaz Peynir
- - 2.0 Adet Yeşil Soğan
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 6.0 Adet Siyah Zeytin
- - 6.0 Adet Yeşil Zeytin
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.0 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
Tarif:
- Ege salatası için; marul yapraklarını, rokayı, domatesleri, salatalıkları ve taze soğanları bol suda yıkayıp kurut. Domateslerin kabuklarını soy ve küp şeklinde doğra. Salatalıkları ise kabuklarını soymadan taze ve kuru soğanı da temizleyip halka halka doğra. Doğradığın malzemeleri derin bir kaba koy. Rokayı ve marul yapraklarını elin ile küçük parçalar olacak şekilde kopararak kaba ekle. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkar, beyaz peynirleri minik küpler şeklinde doğrayarak kaba ilave et. Küçük bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi çırp ve salatanın üzerine gezdirerek dök. Ege salatasını bir kaç kez karıştır ve servis yapacağın tabağa aktar. Ege salatası servise hazır.
Afiyet Olsun.
YORUMLAR