Ekşili Çorba
- 1 porsiyon 286 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 25 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Su Bardağı Bulgur
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- - 1.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 1.0 Adet (Küçük) Yumurta Akı (Yumurta Beyazı)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 4.0 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
- - 1.0 Adet (Orta) Limon
Tarif:
- Ekşili çorba için; karıştırma kabına ince bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurta akını, tuzu ve unu ilave edip iyice yoğur. Ardından karışımdan misket kadar parçalar koparıp yuvarla. Tencerede su kaynatıp, köfteleri haşla. Et suyunu da tencereye ilave et. Terbiyesi için, süzme yoğurdu kaseye al ve limonun suyunu içine sık.Yumurta sarısını ve unu da ilave edip iyice çırp. Önce soğuk su vererek kıvamını aç. Köftelerin kaynadığı sudan ilave edip çırp. Hazırlanan terbiyeyi haşlanan köfte tenceresine çırparak ilave et. Biraz daha kaynatarak servis tabağına alıp margarin-yagi-mi-tuketilmeli">tereyağını eritip üzerine dök. Ekşili çorba servise hazır.
Afiyet Olsun :) - Ekşili çorba için; karıştırma kabına ince bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurta akını, tuzu ve unu ilave edip iyice yoğur. Ardından karışımdan misket kadar parçalar koparıp yuvarla. Tencerede su kaynatıp, köfteleri haşla. Et suyunu da tencereye ilave et. Terbiyesi için, süzme yoğurdu kaseye al ve limonun suyunu içine sık.Yumurta sarısını ve unu da ilave edip iyice çırp. Önce soğuk su vererek kıvamını aç. Köftelerin kaynadığı sudan ilave edip çırp. Hazırlanan terbiyeyi haşlanan köfte tenceresine çırparak ilave et. Biraz daha kaynatarak servis tabağına alıp margarin-yagi-mi-tuketilmeli">tereyağını eritip üzerine dök. Ekşili çorba servise hazır.
Afiyet Olsun :)
YORUMLAR