Ekşili Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 250 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Beyaz Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 0.5 Adet (Orta) Limon
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 4 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Ekşili Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
Ekşili Köfte tarifi için; soğanı rendele
2.
Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğur
3.
Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığın avucunun içinde yuvarlayarak top köfteler yap
4.
Düz bir tabağa unu koy ve köfteleri çevire çevire bu una bula
5.
4 su bardağı suya bir yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip bir tencerede kaynat
6.
Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişir
7.
Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştır
8.
Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave et ve elde ettiğin terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya kat
9.
5 dakika daha pişir ve servis yap
10.
Ekşili Köfte servise hazırdır
11.
Afiyet olsun
Ekşili Köfte Besin Değerleri
Ekşili Köfte'nin 1 Porsiyonunda 307 kcal bulunmaktadır. Ekşili Köfte'nin 190 gramı 11.04 gram karbonhidrat, 10.35 gram protein, 8.05 gram yağ, 0.66 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap