Elmalı Kurabiye
- 1 porsiyon 613 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 25 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 4.0 Adet (Küçük) Elma
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- - 1.0 Çorba Kaşığı Kabartma Tozu
- - 1.0 Paket (Küçük) Vanilin/Vanilya
- - 6.0 Çorba Kaşığı Şeker
- - 1.0 Çay Kaşığı Tarçın
- - 125.0 Gram Tereyağ
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 3.0 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
- - 1.0 Yarım Kase Yoğurt (%10 Y)
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Fincan (Normal) Ceviz
Tarif:
- Elmalı kurabiye yaparken öncelikle 4 Adet elmayı soyarak rendeleyin. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek tencerede kısık ateşte 5 dakika pişirin. 1 Çay kaşığı tarçını 1 çay bardağı iri çekilmiş cevizi ekledikten sonra soğumaya bırakın.
Elmalı kurabiye hamuru için 125 Gram erittiğiniz tereyağını soğutup üzerine 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş un ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar iyice yoğurun. Hamurumuzun yoğurması bittikten sonra 5 dakika dinlendirin ve 3 parçaya ayırın.
Merdane yardımı ile hamurumuzu 30 cm capında açın ve 8 parçaya bölün. Böldüğünüz bu parçalardan her birisinin bir kenarına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyarak sarın.
Önceden ısıtılmış olan fırınınızı 170 dereceye ayarlayarak 20-25 dakika pişirin.Üzerini pudra şekeri ile süslediğiniz elmalı kurabiyeniz servise hazırdır.
Afiyet Olsun :)
