Elmalı Tarçınlı Kurabiye
- 1 porsiyon 373 kcal, 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 3.0 Adet (Küçük) Elma
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Tarçın
- - 3.0 Çorba Kaşığı Şeker
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- - 2.0 Adet Yumurta
- - 1.0 Yarım Kase Yoğurt (Tam Yağlı)
- - 1.0 Paket Kabartma Tozu
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 150.0 Gram Margarin
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- - 1.0 Avuç Fındık
Tarif:
- Elmalı pasta tarifi için; öncelikle unu ve kabartma tozunu bir kapta karıştır ve yoğurdu, yumurtaları, yağ çeşitlerinin tümünü ekleyerek hamur haline gelene kadar yoğur ve iç harcını hazırlarken hamuru dinlendir. Elmaları rendele. Elmalı pastanın iç harcını hazırlamak için elma rendesini, tarçını, şekeri ve fındığı 10 dakika pişir ve soğumaya bırak. İç harcı soğurken hamurdan küçük bezeler alarak elinle aç ve üçgen şeklinde kes. Üçgenin geniş kısmına önceden hazırlayıp soğuttuğun harçtan yarım tatlı kaşığı koy ve ince tarafına doğru yuvarlayarak sar. Her üçgene aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiye diz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişir. Fırından çıkardıktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsle. Elmalı pasta servise hazır.
Afiyet Olsun.
