Etli Biber Dolması Tarifi

Etli biber dolması için; biberleri yıka

Saplarını kes

Biberlerin üst kısmını tamamen kesmeden kapak olacak şekilde kes

Tohumlarını çıkart

İçini hazırlamak için; domatesleri, soğanları rendele, maydanozları ve pirinçleri yıka, maydanozları ince ince kıy

Soğan ve domates rendesini bir kaba koy

Kıymayı ve ayıklayıp yıkadığın pirinçleri de kaba ilave edip iyice karıştır

Hazırladığın için dolmalık biberlere doldur ve tencereye diz

Suyu, yağı ve tuzu bir kapta karıştır ve dizdiğin dolmaların üzerine gezdirerek dök

Kısık ataşte pirinçler şişene kadar pişir

Etli biber dolma servise hazır

Afiyet olsun