8 Kişilik
20 dk.
30 dk.8 Kişilik20 dk.30 dk.Etli Bulgurlu Dolma Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 2 Adet (Orta) Domates
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
- 2 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 250 Gram Dana Kıyma
- 4 Adet (Orta) Patlıcan
- 4 Adet (Orta) Kabak
Etli Bulgurlu Dolma Yapılışı Nasıldır?
1.
Etli Bulgurlu Dolma tarifi için; Patlıcanları alacalı soyup içini oyun
2.
Kabakları da hafif kazıyıp içlerini oyun
3.
Hazırladığınız sebzelerin içine karabiber ve tuz karışımı sürerek tatlandırın
4.
Bulguru karıştırma kabına alın
5.
Soğanları ve maydanozu ince doğrayın
6.
Tüm malzemeleri (domatesler hariç) iyice karıştırın
7.
Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra kabak ve patlıcanların içlerine doldurun
8.
Patlıcanları ve kabakları da domates dilimleriyle kapatın
9.
Dolmaları dik şekilde tencereye dizin
10.
Dolmaların üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin
11.
Bir kenarından yeteri miktarda tuz atıp dolmaların yarısından az olacak şekilde sıcak su ekleyip önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte dolmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin
12.
Afiyet olsun
13.
Etli Bulgurlu Dolma Besin Değerleri
Etli Bulgurlu Dolma'nın 1 Porsiyonunda 221 kcal bulunmaktadır. Etli Bulgurlu Dolma'nın 292 gramı 7.43 gram karbonhidrat, 3.76 gram protein, 3.31 gram yağ, 2.27 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap