Yazdır

Etli Kepekli Pirinç Dolması

1 porsiyon
108
kcal
1 porsiyon
105
gram

10
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori  

Etli Kepekli Pirinç Dolması Malzemeleri

Etli Kepekli Pirinç Dolması Tarifi

Etli kepekli pirinç dolması tariifi için; Öncelikle bir miktar zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğanları tencereye atıp kavrun ve kıymayı ileve edin. Suda bekletilmiş yıkanmış kepekli pirincin suyu süzülüp tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça veya domates sosu ekleyin, tuz atın. 1 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince altı kapatın ve baharatları ekleyin. Ilıyıncaya kadar kapağı kapalı dinlendirilir. Diğer taraftan yeşil dolmalık biberleri yıkanıp, kapaklarını kesilip, çekirdeklerini temizleyin. Yeşil dolmalık biberlerin içlerine etli harcı kaşık yardımıyla koyup doldurun orta boy bir tencereye tümü sığacak şekilde hepsine aynı işlemi uygulayarak dizin. Tencereye 1 su bardağı kadar sıcak su ve geri kalan zeytinyağını ekleyerek biberler yumuşayana kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun...

Etli Kepekli Pirinç Dolması Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    6.5
  • Protein (g)
    6.4
  • Yağ (g)
    6.1
  • Lif
    0.8

Etli Kepekli Pirinç Dolması İle İlgili Yemek Tarifleri

Etli Kepekli Pirinç Dolması Tarifi
Etli Kepekli Pirinç Dolması
  • 1 porsiyon 108 kcal, 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 10.0 Adet (Orta/Normal) Yeşil Dolmalık Biber
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tatlı Toz Biber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 300.0 Gram Dana Kıyma
  • - 4.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Esmer Pirinç (Kepekli)
Tarif:
  • Etli kepekli pirinç dolması tariifi için; Öncelikle bir miktar zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğanları tencereye atıp kavrun ve kıymayı ileve edin. Suda bekletilmiş yıkanmış kepekli pirincin suyu süzülüp tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça veya domates sosu ekleyin, tuz atın. 1 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince altı kapatın ve baharatları ekleyin. Ilıyıncaya kadar kapağı kapalı dinlendirilir. Diğer taraftan yeşil dolmalık biberleri yıkanıp, kapaklarını kesilip, çekirdeklerini temizleyin. Yeşil dolmalık biberlerin içlerine etli harcı kaşık yardımıyla koyup doldurun orta boy bir tencereye tümü sığacak şekilde hepsine aynı işlemi uygulayarak dizin. Tencereye 1 su bardağı kadar sıcak su ve geri kalan zeytinyağını ekleyerek biberler yumuşayana kısık ateşte pişirin.

    Afiyet olsun...
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo