Etli-Sebzeli Biber Dolması Tarifi

Etli sebzeli biberdolması tarifi için; biberleri yıkayın

Saplarını kesin

Biberlerin üst kısmını kapak oluşturacak şekilde kesin (kapağın küçük bir kısmını kesmeyin)

Tohumlarını çıkartın

Diğer sebzeleri yıkayın, soyun

Domateslerin kabuğunu soyun, içini hazırlamak için, soğanları, pırasa, havuç, kabak, maydanoz ve domatesleri ince doğrayın veya rendeleyin (ya da hepsini mutfak robotundan geçirin)

Kıymayı, ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri, biraz tuz ilave ederek, hazırladığınız sebzelerle karıştırın

Dolmalık biberlere doldurun

Tencereye dizin

Suyunu ilave ederek, kısık ateşte, pirinçler pişene kadar pişirin

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun