Girit Mezesi Tarifi
Mutfak kültürlerimizin çok benzer olduğu Yunanistan'dan bir güzellikle geldik. İster kahvaltılık ister sos olarak tüketebileceğiniz bir meze bu. Fesleğen rengiyle sofraları güzelleştirecek.
Girit Mezesi (Yeşil Meze) Malzemeleri Nelerdir?
- 70 Gram Lor Peyniri
- 150 Gram Ezine Peyniri
- 2 Diş Sarımsak
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Zeytinyağı
- 1 Avuç Antep Fıstığı (Kabuksuz)
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 4 Yaprak Taze Fesleğen
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
Girit Mezesi (Yeşil Meze) Yapılışı Nasıldır?
Fesleğen yapraklarını sarımsak ve karabiberle beraber blenderdan geçirin.
İçerisine ezilmiş lor ve ezine peynirini ekleyin, yeniden çekin. (Bu aşamada dilerseniz sadece ezine peyniri kullanabilirsiniz.)
En son zeytinyağı ve diğer baharatları ekleyerek son kez karıştırın.
Ardından servis tabağına aktarın, zeytinyağı gezdirip servis edin.
Afiyet olsun!
Girit Mezesi (Yeşil Meze) Besin Değerleri
Girit Mezesi (Yeşil Meze)'in 1 Porsiyonunda 806 kcal bulunmaktadır. Girit Mezesi (Yeşil Meze)'in 192 gramı 4.66 gram karbonhidrat, 9.10 gram protein, 41.36 gram yağ, 1.36 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap