Fırın Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 3 Adet (Orta) Patates (Kabuklu,Çiğ)
- 500 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4 Adet (Orta) Domates
- 4 Adet (Küçük) Sivri Acı Biber
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Dilim (İnce) Ekmek
Fırın Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
Fırın köfte tarifi için; soğanları ince yemeklik olarak doğra
2.
3 adet domatesi rendele ve 1 adet domatesi halka halka doğra
3.
Sarımsakları ez
4.
Patatesleri soy ve doğra
5.
2 dilim bayat ekmeği ıslat ve sık
6.
Kıymayı, suyu sıkılmış bayat ekmeği, soğanı, sarımsağı, karabiberi, kimyonu ve tuzu bir kaba koy ve yoğur
7.
Yoğurulan köfteleri top haline getir
8.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçaları avuç içerisinde yassılaştırarak köfteleri hazırla
9.
4 yemek kaşığı zeytinyağı ile önce patatesleri, ardından köfteleri kızart
10.
Kase içerisine domates salçası, tuz, 1 su bardağı kaynar suyu karıştırıp sosu hazırla
11.
Köfte ve patatesleri tepsi içerisine diz
12.
Üzerine rendelenmiş domates ilave et
13.
Ardından köftenin üzerine sosunu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdir
14.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişir
15.
Fırın köfte servise hazır
16.
Afiyet Olsun
Fırın Köfte Besin Değerleri
Fırın Köfte'nin 1 Porsiyonunda 283 kcal bulunmaktadır. Fırın Köfte'nin 95 gramı 19.09 gram karbonhidrat, 19.36 gram protein, 15.61 gram yağ, 2.42 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Emin Kütük Çok lezzetli bir yemek
11.12.2018