9 Kişilik
40 dk.
10 dk.9 Kişilik40 dk.10 dk.İrmikli İçli Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
- 2.5 Yemek Kaşığı İrmik
- 2.5 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 1 Adet Yumurta
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 300 Gram Dana Kıyma
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ceviz (Çekilmiş)
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
İrmikli İçli Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
İçli köfte tarifi için; Soğanları iri rendeleyerek yağla birlikte bir tencereye koyun
2.
Biraz kavurduktan sonra kıymayı da tencereye koyarak, kıymanın rengi dönene kadar pişirin
3.
Tuz ve karabiberi ve dövülmüş cevizi ilave ederek karıştırın
4.
Soğumaya bırakın
5.
Diğer tarafta, derince bir kaba bulguru koyun
6.
Tuz, salça ve 2 SB sıcak suyu ilave ederek, demlendirin
7.
Bulgur sıcakken, irmik ve unu ilave edip, iyice karıştırın
8.
Bulgurlu karışım ılınınca, yumurtayı da ilave edip iyice yoğurun
9.
Yoğurduğunuz karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, parmağınızla içini oyarak, hazırladığınız kıymalı içten koyun ve kapatın
10.
Bu şekilde hazırladığınız köfteleri kaynamakta olan tuzlu suya atarak 10 dakika kadar haşlayın, sıcakken servis yapın
11.
Afiyet olsun
12.
İrmikli İçli Köfte Besin Değerleri
İrmikli İçli Köfte'nin 1 Porsiyonunda 352 kcal bulunmaktadır. İrmikli İçli Köfte'nin 170 gramı 26.30 gram karbonhidrat, 8.64 gram protein, 9.24 gram yağ, 3.30 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap