Karabuğday Salatası
- 1 porsiyon 126 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Karabuğday
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 1.0 Demet (Yarım) Dereotu
- - 0.5 Demet Nane
- - 1.0 Adet (Orta) Domates
- - 1.5 Çay Kaşığı Kimyon
- - 10.0 Gram Kuru Yenibahar
- - 10.0 Adet (Küçük) Biber Turşusu
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tarif:
- Karabuğday salatası tarifi için; öncelikle karabuğdayın yumuşaması için bir kaba 3 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip karabuğdayları içine ekle. Karabuğdaylar yumuşarken maydanozu, naneyi, dereotunu ve turşuyu ince ince ve domatesleri küp küp doğra. Haşlanan karabuğdayı süz ve soğuduktan sonra karabuğdayı doğradığın malzemelerle karıştır. Üzerine kimyon ve yenibaharı, en son olarak da zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyip bir kaç kez daha karıştırıp servis tabağına al. Karabuğday salatası servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR