Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası  Tarifi

Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
356 kcal 184 gram
4
kişilik
Hazırlık Süresi 10 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori  

Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası Malzemeleri

Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası Tarifi

Keçi Peynirli ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası tarifi için; kurutulmuş kızılcıkları ince ince doğrayın ve bir kaseye aldıktan sonra biraz susam serpiştirip iyice karıştırın. 2 çay kaşığı kadar keçi peynirini alın ve bir top haline getirin. Daha sonra dış kısmının iyice kapladığından emin olarak kızılcık-susam karışımında yuvarlayın. Bunu elinizdeki bütün peynir bitene değin tekrarlayın ve elde ettiğiniz topları bir kenara dizin. Salatanın sosu için susam yağı, tahin, bal, balzamik sirke ve zeytinyağını iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavayı çok düşük ateşte ısıtın. Peynir toplarını tavaya koymadan önce bir tutam zeytinyağı ve bir tutam bal ekleyin. Daha sonra eşit şekilde pişirildiklerinden emin olmak için peynir toplarını sürekli döndürün ve şekillerini kaybetmeden ateşten alın. Kullanacağınız yeşillikleri iyice yıkayın, kurulayın ve geniş bir salata kasesine koyun. Ardından pişirdiğiniz peynir toplarını, yaban mersinini ve sosu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Keçi Peynirli ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası servise hazır. Afiyet olsun. :)


Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    11.1
  • Protein (g)
    14.2
  • Yağ (g)
    28.7
  • Lif
    2.8

YORUMLAR

Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası  Tarifi
Keçi Peynirli Ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası
  • 1 porsiyon 356 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 10 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Aybüke Açıksöz
Malzemeler:
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Balsamik Sirke
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tahin
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Susam Yağı
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Bal
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Dilim (İnce) Kızılcık (Kiren)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Susam
  • - 250.0 Gram Taze Keçi Peyniri
  • - 70.0 Gram Yaban Mersini (Blueberry)
  • - 1.0 Porsiyon (Orta) Kırmızı Lahana
  • - 140.0 Gram Yeşillik/Domates/Salatalık
Tarif:
  • Keçi Peynirli ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası tarifi için; kurutulmuş kızılcıkları ince ince doğrayın ve bir kaseye aldıktan sonra biraz susam serpiştirip iyice karıştırın. 2 çay kaşığı kadar keçi peynirini alın ve bir top haline getirin. Daha sonra dış kısmının iyice kapladığından emin olarak kızılcık-susam karışımında yuvarlayın. Bunu elinizdeki bütün peynir bitene değin tekrarlayın ve elde ettiğiniz topları bir kenara dizin. Salatanın sosu için susam yağı, tahin, bal, balzamik sirke ve zeytinyağını iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavayı çok düşük ateşte ısıtın. Peynir toplarını tavaya koymadan önce bir tutam zeytinyağı ve bir tutam bal ekleyin. Daha sonra eşit şekilde pişirildiklerinden emin olmak için peynir toplarını sürekli döndürün ve şekillerini kaybetmeden ateşten alın. Kullanacağınız yeşillikleri iyice yıkayın, kurulayın ve geniş bir salata kasesine koyun. Ardından pişirdiğiniz peynir toplarını, yaban mersinini ve sosu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Keçi Peynirli ve Yaban Mersinli Yeşillik Salatası servise hazır. Afiyet olsun. :)