Kıymalı Börek
248 kcal • 1 Porsiyon (100 gr)
16 Kişilik
30 dk.
20 dk.16 Kişilik30 dk.20 dk.Kıymalı Börek Malzemeleri Nelerdir?
- 4 Adet Yufka Ekmeği
- 3 Adet (Küçük) Yumurta
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 300 Gram Dana Kıyma
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
Kıymalı Börek Yapılışı Nasıldır?
1.
Kıymalı börek tarifi için önce soğanları küp küp doğrayın
2.
Doğradığınız soğanları az yağda kavurun
3.
Soğanlara kıymayıda ilave ederek kavurmaya devam edin
4.
Son olarak iç harcına baharatlarıda ekleyerek karıştırın
5.
Başka bir kapta süt, yağ ve 2 yumurtayı ve 1 yumurta akını iyice çırpın
6.
Bu karşımı geniş bir yüzeyde açtığınız yufkanın üzerine 1/4'ünü sürün
7.
Diğer yufkayıda bu yufkanın üzerine koyduktan sonra karışımın1/4'ünü daha sürün
8.
Yufkaları bıçak yardımı ile 8 parçaya bölün
9.
Her bir üçgenin geniş tarafına kıymalı böreğiniz için hazırladığınız iç harcını ilave ederek sigara böreği gibi sararak fırın tepsisine dizin
10.
Diğer iki yufkayıda aynı şekilde hazırlayınız
12.
Ayırdığınız yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz
13.
Kıymalı böreğiniz afiyet olsun
14.
:)
Kıymalı Börek Besin Değerleri
Kıymalı Börek'in 1 Porsiyonunda 248 kcal bulunmaktadır. Kıymalı Börek'in 100 gramı 28.83 gram karbonhidrat, 9.20 gram protein, 10.39 gram yağ, 1.76 gram lif içermektedir.
