Yazdır

Kıymalı Börek

1 porsiyon
248
kcal
1 porsiyon
100
gram

16
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Hamur İşleri

Kıymalı Börek Malzemeleri

Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı börek tarifi için önce soğanları küp küp doğrayın. Doğradığınız soğanları az yağda kavurun. Soğanlara kıymayıda ilave ederek kavurmaya devam edin. Son olarak iç harcına baharatlarıda ekleyerek karıştırın. Başka bir kapta süt, yağ ve 2 yumurtayı ve 1 yumurta akını iyice çırpın. Bu karşımı geniş bir yüzeyde açtığınız yufkanın üzerine 1/4'ünü sürün. Diğer yufkayıda bu yufkanın üzerine koyduktan sonra karışımın1/4'ünü daha sürün. Yufkaları bıçak yardımı ile 8 parçaya bölün. Her bir üçgenin geniş tarafına kıymalı böreğiniz için hazırladığınız iç harcını ilave ederek sigara böreği gibi sararak fırın tepsisine dizin. Diğer iki yufkayıda aynı şekilde hazırlayınız.. Ayırdığınız yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz. Kıymalı böreğiniz afiyet olsun. :)

Kıymalı Börek Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    28.8
  • Protein (g)
    9.2
  • Yağ (g)
    10.4
  • Lif
    1.8

Kıymalı Börek İle İlgili Yemek Tarifleri

Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek
  • 1 porsiyon 248 kcal, 16 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Diğdem Özkahya
Malzemeler:
  • - 4.0 Adet Yufka Ekmeği
  • - 3.0 Adet (Küçük) Yumurta
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 300.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
Tarif:
  • Kıymalı börek tarifi için önce soğanları küp küp doğrayın. Doğradığınız soğanları az yağda kavurun. Soğanlara kıymayıda ilave ederek kavurmaya devam edin. Son olarak iç harcına baharatlarıda ekleyerek karıştırın. Başka bir kapta süt, yağ ve 2 yumurtayı ve 1 yumurta akını iyice çırpın. Bu karşımı geniş bir yüzeyde açtığınız yufkanın üzerine 1/4'ünü sürün. Diğer yufkayıda bu yufkanın üzerine koyduktan sonra karışımın1/4'ünü daha sürün. Yufkaları bıçak yardımı ile 8 parçaya bölün. Her bir üçgenin geniş tarafına kıymalı böreğiniz için hazırladığınız iç harcını ilave ederek sigara böreği gibi sararak fırın tepsisine dizin. Diğer iki yufkayıda aynı şekilde hazırlayınız.. Ayırdığınız yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz. Kıymalı böreğiniz afiyet olsun. :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo