Yazdır

Kıymalı-Patatesli Kol Böreği

1 porsiyon
391
kcal
1 porsiyon
200
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Hamur İşleri

Kıymalı-Patatesli Kol Böreği Malzemeleri

Kıymalı-Patatesli Kol Böreği Tarifi

Kıymalı patatesli kol böreği tarifi için;Kıymayı, yemeklik doğradığınız soğanları ve tuzu bir tencerede kıymaların rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Patatesleri yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri, pişirdiğiniz kıymalı içe ilave edin, karıştırın ve ateşi kapatın. Diğer tarafta yufkayı tezgaha yayın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı kaşıkla serpin. Yufkanın üzerine elinizle 2-3 yemek kaşığı kadar suyu da serpin ve yufkanın ucunu katlayın. İki katlı olan yere hazırladığınız için üçte birini koyarak rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız rulo börekleri ikiye keserek (böylece 6 parça börek elde edeceksiniz), 30 cm genişliğinde hafif yağlanmış kare bir tepsiye uzunlamasına dizin. Üzerlerine yumurta yoğurt karışımını sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Her yarım yufkadan yapılmış börek 1 kişiye gelecek şekilde sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Kıymalı-Patatesli Kol Böreği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    56.3
  • Protein (g)
    15.5
  • Yağ (g)
    10.9
  • Lif
    3.8

Kıymalı-Patatesli Kol Böreği İle İlgili Yemek Tarifleri

 Kıymalı-Patatesli Kol Böreği Tarifi
Kıymalı-Patatesli Kol Böreği
  • 1 porsiyon 391 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 200.0 Gram Dana Kıyma
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 5.0 Çorba Kaşığı Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 3.0 Adet Yufka Ekmeği
  • - 1.0 Adet Patates (Kabuklu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Kıymalı patatesli kol böreği tarifi için;Kıymayı, yemeklik doğradığınız soğanları ve tuzu bir tencerede kıymaların rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Patatesleri yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri, pişirdiğiniz kıymalı içe ilave edin, karıştırın ve ateşi kapatın. Diğer tarafta yufkayı tezgaha yayın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı kaşıkla serpin. Yufkanın üzerine elinizle 2-3 yemek kaşığı kadar suyu da serpin ve yufkanın ucunu katlayın. İki katlı olan yere hazırladığınız için üçte birini koyarak rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız rulo börekleri ikiye keserek (böylece 6 parça börek elde edeceksiniz), 30 cm genişliğinde hafif yağlanmış kare bir tepsiye uzunlamasına dizin. Üzerlerine yumurta yoğurt karışımını sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Her yarım yufkadan yapılmış börek 1 kişiye gelecek şekilde sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo