Kıymalı Tepsi Böreği
- 1 porsiyon 494 kcal, 12 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 45 dk
- Paylaşan :
Malzemeler:
- - 6.0 Adet Yufka Ekmeği
- - 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt(Yarım Yağlı)
- - 4.0 Adet Yumurta
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tereyağı
- - 250.0 Gram Dana Kıyma
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
Tarif:
- Kıymalı tepsi böreği için öncelikle soğanı soyup ince ince kıyın, maydanozu ayıklayıp doğrayın, sıvıyağı tavada ısıtıp, kıymayı kavurun, soğan, tuz, ve karabiber ilave edip birkaç dakika daha kavurun, maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın, yumurtaları derin bir kapta çırpın, tereyağı ve süt ekleyip karıştırın, fırın tepsisini yağlayın, 3 yufkayı aralarına sütlü karışımdan sürerek tepsiye yayın, kıymalı harcı üzerine yayın, diğer yufkaları da aralarına sütlü karışım sürerek tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Kıymalı tepsi böreği servise hazır. Afiyet Olsun :)
YORUMLAR