Kızarmış Etli Hamur
594 kcal • 1 Porsiyon (209 gr)
Kızarmış Etli Hamur
594 kcal • 1 Porsiyon (209 gr)
4 Kişilik4 Kişilik
Kızarmış Etli Hamur Malzemeleri
- 0.5 Porsiyon (Orta) Beyaz Lahana
- 2 Çorba Kaşığı Susam Yağı
- 0.5 Çay Kaşığı Şeker
- 2 Sap Yeşil Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zencefil (Kök)
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 30 Gram Soya Sosu
- 250 Gram Dana Kıyma
- 3.7 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Kızarmış Etli Hamur Tarifi
1.
Un ve ılık suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun
2.
Streç filme sarıp 1 saat kadar dinlendirin
3.
Derin bir kaba ince kıyılmış lahanayı alıp, yumuşayana kadar tuzla ovun
4.
Sıkarak fazla suyunu atın
5.
Başka bir kaba kıyma, zencefil, tozşeker, susamyağı, sıvıyağ, pulbiber, tuz, karabiber ve soya sosunu koyun
6.
Lahana ve kıyılmış soğanları ekleyip yoğurarak kenara alın
7.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın
8.
Her hamur bezesini merdaneyle tabak büyüklüğünde açın
9.
Tatlı kaşığı ile hamurların kenarlarını inceltin
10.
İç malzemesinden koyarak kenarlarını içe katlayıp, baş parmak kalınlığında düzgün bir şekilde rulo yapın
11.
Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayın
12.
Tavaya sıvıyağı alıp ısıtın
13.
Ruloları yağda hafifçe kızartın
14.
Kızaran ruloları bir tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin
15.
5-6 dakika ya da su buharlaşana kadar kaynatın
16.
Sıcak olarak servis yapın
Kızarmış Etli Hamur Besin Değerleri
Kızarmış Etli Hamur'un 1 Porsiyonunda 594 kcal bulunmaktadır. Kızarmış Etli Hamur'un 209 gramı 35.83 gram karbonhidrat, 10.93 gram protein, 10.52 gram yağ, 2.44 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap