8 Kişilik
20 dk.
45 dk.8 Kişilik20 dk.45 dk.Meksika Usulü Tavuk Malzemeleri Nelerdir?
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Su
- 400 Gram Domates Sosu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Tatlı Kaşığı Buğday Unu
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kakao Tozu
- 1 Çay Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tavuk Suyu (Ev Yapımı)
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 4 Adet (Orta) Domates
- 4 Diş Sarımsak
- 8 Adet (Büyük) Tavuk But (Derisiz)
Meksika Usulü Tavuk Yapılışı Nasıldır?
1.
Meksika Usulü Tavuk tarifi için; Tavuk butlarının derilerini soy
2.
Soyduğun butları kağıt peçeteyle silip kurula ve hafifçe unlanacak şekilde unda çevir
3.
Butları unladıktan sonra derin geniş ve yanmayan bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağı koy ve yüksek ateşte butları çevirerek 6-8 dakika kadar kızart
4.
Kızarttığın butları tencereden al
5.
Butları kızartmak için kullandığın tencerenin içine soğanları ince ince doğra, ezerek sarımsakları, kimyonu, acı biber salçasını, tuzu, karabiberi ve kakaoyu koy
6.
Bu malzemeleri biraz karıştır ve üzerine 1/2 çay bardağı kadar suyu ve yağı ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişir
7.
Pişince doğranmış domatesleri, domates sosunu ve tavuk suyunuda ekleyip karıştırıp biraz daha kaynat
8.
Daha sonra içine tavuk butlarını koy ve üzerini kapatarak 40-45 dakika butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatmaya devam et
9.
Kıvamı çok sıvı olmadığı zaman altını kapatıp biraz beklet
10.
Meksika Usulü Tavuk servise hazırdır
11.
Afiyet olsun
12.
Not: Dilerseniz roka ile süsleyerekservis edilebilir
Meksika Usulü Tavuk Besin Değerleri
Meksika Usulü Tavuk'un 1 Porsiyonunda 449 kcal bulunmaktadır. Meksika Usulü Tavuk'un 425 gramı 1.73 gram karbonhidrat, 12.50 gram protein, 5.06 gram yağ, 0.37 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap