Mısırlı Soğuk Çorba
- 1 porsiyon 229 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 5 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 0.5 Demet Nane
- - 3.0 Tutam Dereotu
- - 2.0 Adet (Küçük) Salatalık
- - 6.0 Yemek Kaşığı Mısır (Kuru Taneli)
- - 4.0 Çorba Kaşığı Bulgur
- - 8.0 Çorba Kaşığı Yoğurt (Yarım Yağlı)
Tarif:
- Mısırlı Soğuk Çorba tarifi için; mısırı hafif yarılacak hale gelene kadar haşlayın. Bulguru yumuşayana kadar ayrı bir tencerede haşlayın. Bu arada salatalıkları küçük küçük çorbanın içerisinde olmasını istenilen ölçüde doğrayıp, dereotu ve naneyi ince kıyın. Derin bir kapta yoğurdu çırpıp suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın. Haşlanmış mısırı ve buğdayı süzüp biraz ılımasını bekledikten sonra yoğurda dereotu ve nane ile birlikte ekleyin. Son olarak zeytinyağını gezdirip süsleyin. Mısırlı soğuk çorba hazır.
Afiyet olsun..
YORUMLAR