Osmanlı Çorbası
- 1 porsiyon 152 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Aybüke Açıksöz
Malzemeler:
- - 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağı
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tam Buğday Unu
- - 20.0 Adet Ispanak Yaprağı
- - 1.0 Adet (Orta) Domates
- - 2.0 Adet Yeşil Soğan
- - 10.0 Adet (Orta) Mantar
- - 100.0 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
Tarif:
- Osmanlı Çorbası tarifi için; küçük küçük doğranmış etIeri haşIayın. Daha sonra bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı aIın ve etIeri yağda biraz çevirin. Başka bir tencereye kaIan tereyağını koyun. İçine diIimIenmiş mantar ve kıyıImış ıspanakIarı atın. SebzeIer suyunu saIana dek sote edin. İçine ıIık suyIa eziImiş saIça veya rendeIenmiş domatesIe unu dökün. Biraz sonra etIeri ve et suyunu ekIeyip, 20 dakika pişirin. Üzerine yeşiI soğan doğrayarak servis yapın. Osmanlı Çorbası servise hazırdır. Afiyet Olsun.
YORUMLAR